新中國建立后的1949年,在原有的雙溝鎮私營酒坊的瓦礫堆上,當地政府建起了新中國第一家地方國營雙溝酒廠。當時的酒廠,人不數十,酒不數噸。但在新中國成立后的1985年全國評酒會上,雙溝大曲力撥頭籌,被評為金國甲級一等佳酒。 中國雙溝(中國名酒),酒水矢量標志
雙溝大曲酒是選用優質高梁為原料,并以優質小麥、大麥、豌豆特制成的高溫大曲作為糖化發酵劑,采用傳統工藝,分甑蒸餾,分段截酒,分等人庫,分級貯存,并精心勾拄而成,獨特的工藝,獨特的歷史,獨特的地理環境,賦予了雙溝大曲酒獨特的濃香風味和風格。因此,在我國歷屆評酒會上,雙溝大曲都名列前茅。特別是1979年,在全國第三屆評酒會上,雙溝釀酒人將目己研制的濃香型低度白酒 39度雙溝特液推上評獎臺,一舉獲得了當年評酒會上唯一一塊低度濃香型白酒銀質獎,在使全國白酒界專家學者和生產廠家震驚散之余,首開了我國低度酒研制、生產和開發的先河。
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中國雙溝(中國名酒)
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新中國建立后的1949年,在原有的雙溝鎮私營酒坊的瓦礫堆上,當地政府建起了新中國第一家地方國營雙溝酒廠。當時的酒廠,人不數十,酒不數噸。但在新中國成立后的1985年全國評酒會上,雙溝大曲力撥頭籌,被評為金國甲級一等佳酒。
雙溝大曲酒是選用優質高梁為原料,并以優質小麥、大麥、豌豆特制成的高溫大曲作為糖化發酵劑,采用傳統工藝,分甑蒸餾,分段截酒,分等人庫,分級貯存,并精心勾拄而成,獨特的工藝,獨特的歷史,獨特的地理環境,賦予了雙溝大曲酒獨特的濃香風味和風格。因此,在我國歷屆評酒會上,雙溝大曲都名列前茅。特別是1979年,在全國第三屆評酒會上,雙溝釀酒人將目己研制的濃香型低度白酒 39度雙溝特液推上評獎臺,一舉獲得了當年評酒會上唯一一塊低度濃香型白酒銀質獎,在使全國白酒界專家學者和生產廠家震驚散之余,首開了我國低度酒研制、生產和開發的先河。
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